Phosphate trisodique (TSP)

Le phosphate trisodique de qualité industrielle est un produit chimique destiné au traitement de l'eau. Largement utilisé comme adoucisseur et détergent, ainsi que comme détartrant pour métaux et chaudières dans les secteurs de la chimie, du textile, de l'imprimerie et de la teinture, de la fabrication du papier et de la production d'électricité.

1. Adoucisseur d'eau. La dureté de l'eau a une grande influence sur la production industrielle et l'eau à usage domestique. Par exemple, l'eau dure provoque la formation de tartre dans les chaudières, rend les fibres cassantes lors de la teinture et nécessite une grande quantité de lessive lors du lavage des tissus. La dureté est donc l’un des indices importants de la qualité de l’eau. Pour transformer l’eau dure en eau douce, conformément aux besoins de la production et de la vie quotidienne, l’eau dure doit être purifiée. En solution aqueuse, la poudre de phosphate trisodique se décompose presque entièrement en hydrogénophosphate disodique et en hydroxyde de sodium, ce qui rend la solution alcaline. C’est pourquoi elle permet de transformer les ions calcium, magnésium, fer et autres ions métalliques présents dans l’eau en précipités de phosphate insolubles correspondants, afin de les éliminer de l’eau et de supprimer ainsi la dureté causée par le calcium et le magnésium.

2. Inhibiteur de tartre pour chaudières. Lors du nettoyage du tartre des cuves, le phosphate trisodique peut produire du phosphate de calcium et du phosphate de magnésium, en plus de jouer un rôle direct dans l'adoucissement de l'eau. Il s'agit de particules colloïdales hautement dispersées qui peuvent provoquer la précipitation du CaCO₃ et du Mg(OH)₂, les rendant ainsi fines et dispersées. Cela permet d’améliorer la fluidité des salissures, afin qu’elles n’adhèrent pas à la surface métallique pour former du tartre, et joue ainsi un rôle dans la prévention du tartre. Par ailleurs, il permet de détacher les dépôts anciens de sulfate, de carbonate et autres, qui, après chauffage à ébullition, sont évacués par les canalisations d’eaux usées, ce qui permet d’atteindre l’objectif de nettoyage. De plus, il peut former un film protecteur de phosphate à la surface métallique de la chaudière, prévenant ainsi la corrosion du métal et jouant un rôle d’inhibition de la corrosion.

3. Détartrant pour métaux. Le phosphate trisodique peut être utilisé comme agent détartrant et nettoyant pour les métaux, car il améliore le pouvoir mouillant de l'eau. Il possède un certain pouvoir de pénétration et d'émulsification, ce qui lui permet d'éliminer efficacement les salissures présentes à la surface des métaux.

4. Agent lytique. Le phosphate trisodique (TSP) fait partie des sels de type « base forte, acide faible » ; il présente une forte alcalinité et une grande solubilité. Ses propriétés chimiques sont stables, ce qui lui permet de se conserver longtemps. En ajoutant du TSP à la place du NaOH dans l’eau de pulvérisation du système de pulvérisation de l’enceinte de confinement (EAS), il est possible d’ajuster le pH du jet. Cela permet d’éliminer efficacement l’iode gazeux libéré par l’eau de refroidissement qui s’est échappée dans l’enceinte de confinement, d’éviter les effets nocifs des alcalis forts sur les travailleurs et de faciliter le nettoyage après l’accident.

5. Dans d'autres domaines. Il peut être utilisé comme agent tampon pour la fabrication d'adhésifs pour papier ciré, comme agent de fixation pour l'impression et la teinture, comme agent améliorant la mercerisation des tissus et comme agent anti-fragilité pour la fabrication de fils. Également utilisé comme agent chimique de dégraissage et de décontamination dans l'industrie métallurgique ; comme bon accélérateur dans les solutions de développement photographique ; comme nettoyant pour dents et pour bouteilles ; comme coagulant pour le lait de caoutchouc ; et comme purificateur de jus.

Le phosphate de sodium de qualité alimentaire peut être utilisé comme émulsifiant, agent améliorant, complément nutritionnel et détergent dans l'industrie agroalimentaire.

1. Le phosphate trisodique utilisé dans les denrées alimentaires contribue à améliorer la qualité ; par exemple, dans les produits à base de viande, il permet de maintenir la capacité de rétention d’eau de la viande, d’améliorer sa cohésion, afin de réduire la perte de nutriments et de préserver sa tendreté. La dose maximale pour la viande, le poisson, les crevettes et le crabe est de 3,0 g/kg ; La dose maximale dans les conserves, les jus, les boissons et les produits laitiers est de 0,5 g/kg. En tant qu'agent améliorant la qualité, il permet d'optimiser la complexation des ions métalliques, le pH et la force ionique des aliments, améliorant ainsi leur cohésion et leur capacité de rétention d'eau.

2. Il est également utilisé comme émulsifiant et complément nutritionnel dans l'industrie agroalimentaire. C'est la matière première servant à la préparation de l'eau alcaline utilisée pour la cuisson des nouilles ; il est également utilisé pour le raffinage du sucre et la fabrication de l'amidon. Le phosphate trisodique de qualité alimentaire peut améliorer la consistance et la rétention d'eau des aliments, car son alcalinité permet d'augmenter le pH et la force ionique des aliments, et peut également accroître la concentration en ions métalliques complexes dans ces derniers.